Su ürünleri üretimi 2025 yılında, bir önceki yıla oranla yüzde 11,1 artış göstererek toplamda 1 milyon 37 bin 19 ton seviyesine ulaştı. Bu üretim içerisinde deniz balıkları avcılığının payı yüzde 33,4, diğer deniz ürünlerinin avcılığı yüzde 3,1, iç su ürünleri avcılığı da yüzde 3,1 olarak belirlendi. Yetiştiricilik ürünleri ise toplam üretimin yüzde 60,4’ünü oluşturdu.
2025 yılında su ürünleri avcılığı, bir önceki yıla göre yüzde 15,3 oranında artış gösterdi. Toplam avcılık üretimi 410 bin 428 ton, yetiştiricilik üretimi ise 626 bin 591 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığındaki artış yüzde 17,3 olurken, iç su ürünleri avcılığında ise yüzde 4,3’lük bir azalma yaşandı.
Deniz balıkları avcılığında 2025 yılında elde edilen miktar 346 bin 366 ton olarak kaydedildi. Türler arasında yapılan analizde, hamsi balığı 245 bin 261 ton ile en yüksek av miktarına sahip oldu. Hamsinin ardından 28 bin 388 ton ile çaça ve 19 bin 667 ton ile sardalya geldi.
Yetiştiricilik üretimi de 2025 yılında yüzde 8,6 oranında arttı. Bu kapsamda, denizlerde 440 bin 817 ton (yüzde 70,4) ve iç sularda 185 bin 774 ton (yüzde 29,6) üretim gerçekleştirildi. İç sularda en fazla yetiştirilen balık türü 185 bin 310 ton ile alabalık olurken, denizlerde ise 174 bin 859 ton ile levrek ve 164 bin 643 ton ile çipura öne çıktı.
